Terroir

Le terroir

C’est le Pays de Bray, à 40 km à l’Est de Rouen, connu sous le nom de « Boutonnière du Pays de Bray », une exception géologique en Europe qui est en fait un site particulièrement riche ; constitué d’un entrelas de valons et contrevalons à dominante argilo-calcaire, très favorable à la culture du pommier, avec un microclimat spécifique.

 

Les vergers

Le cidre du Père Adam est produit à partir d’une sélection des meilleures variétés anciennes et traditionnelles de NORMANDIE, telles que :

Antoinette, Binet rouge, Argile grise, Clos Renaux, Rouge bruyère, Doux Normandie, Marie Ménard, Doux Verret de Carrouge, Moulin à vent, Peau de chien, Rambault, Reine des pommes,…